En högkvalitativ kniv bör endast användas med en anständig knivvänlig skärbräda. Förutom knivbladets hållbarhet är fördelen med träfiberskivan underhållsfri och fuktbeständig. En skärbräda av bioträfiber kan diskas i diskmaskin utan bekymmer och behöver inte slipas eller oljas som en traditionell massiv träskiva.
Skivan är betydligt tunnare än traditionella träskivor och känns hård under kniven till en början, men mjuknar snabbt vid användning och är vänligare mot knivbladet än en skärbräda i plast. Värmebeständigheten hos pressad träfiber är också betydligt högre än hos en traditionell träskiva, så den kan även användas som pannbricka utan några bekymmer. Bioträfiberskivor har fått NSF-godkännande och uppfyller därför strikta hygienregler. Brädstorlek 37,7 x 27,7 cm och tjocklek 6,5 mm.
Repor på skivans yta som uppstår vid användning kan tas bort med fint sandpapper, men det är ofta onödigt eftersom reporna endast är ett kosmetiskt problem.
Funktioner:

• Hygienisk skärbräda
• Kan diskas i diskmaskin
• Bladvänlig för knivar
• Kan användas som pannbricka
• Mått: 377 x 277 x 6,5 mm
• Vikt: 963 g
• Svart färg