Happy Me Happy Planet! Plantebaseret mad er på alles læber, og mange ønsker at omfavne den grønne bølge, der er kommet for at blive. Folk har brug for sikker vejledning, de har brug for inspiration og hjælp til at navigere i den rigtige retning. Derfor har Marie udviklet sine bedste mad- og livsstilsopskrifter fra sin egen sundhedsrejse. Opskrifterne er baseret på hjertelige bønner, lækker kål og andre antiinflammatoriske fødevarer, men også med dekadente desserter og magiske drikke. Godt for både dig og planeten! Marie driver restaurantkæden Happy Me, der er baseret i Göteborg, og et sundhedscenter i Skotland. Hun har mødt tusinder af mennesker, der ønsker at forbedre deres sundhed gennem mad, og de har haft store sundhedsforbedringer. Bogen er en stor, dejlig invitation til et sundere liv og smartere madvalg. I bogen modtager læseren 100 opskrifter, som de også kan sammensætte til et 21-dages sundt genstartprogram for at skabe nye vaner, der giver energi og vitalitet. Med omsorg og glæde guider Marie læseren fra ord til handling, på en måde der bidrager til reel forandring. OM FORFATTEREN Marie Butler, der driver restaurantkonceptet Happy Me, har mere end 30 års erfaring inden for mad og sundhed. Gennem sin egen sundhedsrejse og sin internationale erfaring og viden er bogen unik i sin niche. Konceptet og indholdet, som Marie har skabt i Happy Me restaurantkonceptet, kan ikke findes andre steder i Norden. Al mad tilberedes fra bunden med det mål, at hver ingrediens skal have en helende og afbalancerende funktion for kroppen. Maries mission er at dele sin viden og inspirere så mange mennesker som muligt til at spise ren, naturlig mad, der får dig til at føle dig godt tilpas. Hun er en livsbekræftende, valgfri og sjov kvinde, der kan lide både flair og enkelhed. Hendes mål for sig selv er at holde sig sund, mobil og sexet langt op i alderen. Og så bliver der en masse bønner, kål og brun ris i forskellige spændende kombinationer og krydderier. Plus en masse andre ting, der er lækre og sunde. Titel: Happy me : 100 plantebaserede opskrifter til energi, glæde og skønhed ISBN: 9789188917492 Bindtype: Hardback Sprog: Svensk