Dobbelt tekstur overflade: Denne dobbeltsidede kødhammer har både grove og fintandede overflader. Den grove side er designet til effektivt at nedbryde seje muskelfibre i tykkere stykker kød som bøf, svinekoteletter og kyllingebryst, hvilket sikrer et mørt og saftigt resultat. Den fine side skaber mikrokanaler, der tillader marinader og krydderier at trænge dybt og hurtigt ind, hvilket forbedrer smagen og reducerer marineringstiden. Ideel til både mørning og smagsforbedring af forskellige typer kød.

Forbedret smagsinfusion: Den fintandede side af denne kødhammer skaber adskillige små huller på kødoverfladen, hvilket fremmer dybere og hurtigere penetration af marinader og saucer. Dette sikrer, at hver bid er fyldt med smag og forvandler almindelige måltider til kulinariske oplevelser. Denne metode er især nyttig til at opnå en ensartet smag i hele kødet, i modsætning til overfladiske påføringer, der kan være ujævne. Perfekt til at tilføre smag til oksekød, svinekød og fjerkræ kompatibel med Alle Mærker.

Effektiv mørning: Brug af denne kødhammer kan reducere tilberedningstiden betydeligt ved at nedbryde seje muskelfibre. Den grove side er særligt effektiv til de seje stykker kød, hvilket gør dem lettere at tygge og fordøje. Ved at mørne kødet før tilberedning kan du opnå en mere ensartet tilberedningsproces, der forhindrer ydersiden i at blive overkogt, mens indersiden forbliver rå. Dette sikrer perfekt tilberedt, mørt og smagfuldt kød hver gang, ideel til bøffer, stege og koteletter kompatibel med Alle Mærker.

Specifikationer:

Farve: Sølv

Dimensioner: Længde: 22 cm, Bredde: 5.2 cm, Højde: 4 cm

Materiale: Rustfrit Stål + ABS

Pakken indeholder:

Dobbeltsidet Kødhammer x 1