Dette sæt indeholder to runde escargot-fade fremstillet af rustfrit stål med en sølvfinish. Hvert fad er formet med tolv lavvandede huller, der hver rummer én snegl, hvilket giver i alt fireogtyve portioner for begge fade. Hvert fad måler 19,00 x 19,00 x 3,00 cm, og sættet inkluderer også en tang i rustfrit stål, der måler 15,20 x 5,20 x 4,00 cm, til at løfte varme skaller fra fadet.

Layoutet med tolv huller holder hver snegl på plads i sin egen fordybning, så de fyldte skaller forbliver oprejst under bagning og servering uden at rulle rundt på bakken. Da fadene er lavet af rustfrit stål, opvarmes de jævnt i ovnen, og deres glatte, varmebestandige overflade kan rengøres i opvaskemaskinen eller vaskes i hånden. De er også sikre at placere i køleskabet, hvilket betyder, at bagte retter kan gå direkte fra ovnen til køl uden at skulle skifte beholder.

Fadene er velegnede til escargot, konkylier, østers, skaldyr, blæksprutteboller, abalone, sushi og andre franske eller fiskeretter, hvilket gør dem til en alsidig bakke til både bagning og servering. De passer til brug i hjemmekøkkenet, ved udendørsgrillen og i restaurantdrift, og det robuste bunddesign understøtter jævn opvarmning over hele fadet under tilberedning.

Med to matchende fade, en serveringstang og en konstruktion i rustfrit stål, der kan flyttes mellem ovn, køleskab og opvaskemaskine, dækker dette sæt bagning, servering og rengøring i ét kompakt værktøj.