Dette håndholdte osterev har et cylindrisk design støbt i hvid ABS-plast med en sort top og et blødt sort greb, så det kan holdes sikkert med én hånd, mens den anden stabiliserer basen. Rivehovedet er fremstillet af rustfrit stål, og redskabet er bygget af fødevaregodkendte materialer, hvilket betyder, at ingen kemikalier overføres til maden, der passerer igennem det. Et låg medfølger, så knivbladene kan opbevares tildækket, når rivejernet ikke er i brug.

Da stykker af ost kan lægges ind i selve beholderen, bliver rivningen en enkel bevægelse i to trin: et nedadgående tryk efterfulgt af en let drejning af toppen, og osten rives effektivt uden gentagen skrabning langs en flad overflade. Knivbladene i rustfrit stål er skarpe og udskiftelige, og ved at skifte dem kan det samme redskab producere enten fine eller grove stykker afhængigt af retten. Det bløde håndtag gør grebet behageligt, selv når en større mængde ost skal rives på én gang.

Det passer til hverdagens madlavning og bagning, hvor revet ost indgår i saucer, pasta eller dej, og det fungerer også godt ved bordet eller til fester, hvor gæster kan rive frisk ost direkte over deres tallerkener. Opskrifter, der kræver enten fin eller grov ost, kan begge håndteres ved at skifte knivbladet.

Kompakt, manuelt betjent og udstyret med skarpe, udskiftelige knivblade – dette rivejern forvandler en blok ost til fine eller grove stykker med et enkelt tryk og drej, og opbevarer derefter knivbladene sikkert under det medfølgende låg.