Denne skærer måler 20 x 8 x 2 cm og vejer 100 gram. Den er fremstillet af fødevaregodkendt rustfrit stål med et skarpt, buet blad og et glat træhåndtag. Ståloverfladen er rustbestandig, og håndtaget er udstyret med et lille ophængshul nær enden. Den leveres som én enhed, og der kræves hverken batterier eller yderligere dele.

Bladet justeres via en skruemekanisme, så skivetykkelsen kan ændres fra papirtynde til tykkere skiver ved blot at dreje på skruen. Da skiverne bliver jævne og fine, fordeles smagen ensartet i retten, uanset om du høvler trøfler over pasta, river chokolade over desserter eller skærer ost til en anretning. Værktøjet håndterer også svampe, hvidløg og grøntsager som squash.

Træhåndtaget er formet til at ligge behageligt i hånden og sidder sikkert under brug, hvilket betyder, at der kræves mindre anstrengelse, når du skærer i faste fødevarer. Takket være ophængshullet kan den opbevares på en krog i køkkenet, hvilket holder arbejdsområdet ryddeligt og bladet inden for rækkevidde under madlavningen.

Rengøringen er enkel: Skæreren kan skylles under vand eller placeres i opvaskemaskinen, da den tåler maskinopvask, er genanvendelig og let. Med sin krop i rustfrit stål og justerbare blad passer den både til hverdagens køkken og til anretninger, hvor tynde, ensartede skiver gør en synlig forskel.