Generel beskrivelse

Koldrøgsgeneratoren er et essentielt tilbehør til koldrøgning af forskellige fødevarer som laks, pølser, andebryst, filet mignon, svinekød, kylling, ost og fisk. Den er lavet af holdbart rustfrit stål og designet med en netoverflade for bedre luftcirkulation gennem savsmuldet. Dens spiralform muliggør langsom, flammeløs forbrænding og kan producere timevis af røg med en lille mængde savsmuld.

Tekniske specifikationer

Mål: 19 × 16,5 × 5 cm

Materiale: Rustfrit stål

Rengøringsbørste: Rustfrit stål og plastik

Kompatibilitet og tilbehør

Kompatibel med de fleste grill

Inkluderer: 1 × Koldrøgsgenerator, 1 × Grillrengøringsbørste

Installation

Fyld røgeboksen med savsmuld, sørg for at det er jævnt, og at toppen af spiralen er synlig.

Tænd et stearinlys (medfølger ikke) og placer det i position.

Når du ser røg, fjern stearinlyset eller tænd det med en lighter.

Anvendelse

For at bruge generatoren skal du placere røgesavsmuldet i spiralen og tænde det. Sørg for, at savsmuldet er tørt for at forhindre det i at gå ud. Det anbefales at opvarme savsmuldet i mikrobølgeovnen i ca. 2 minutter, hvis det har absorberet fugt.