Denne manuelle kålhøvl er en bordmonteret snitter støbt i ABS-plast, der måler 255 x 230 x 235 mm, med en flad base, to lodrette støttestænger og et håndsving med et afrundet greb. Selve enheden leveres i en tilfældig farve, enten varm hvid eller hvid, så den modtagne nuance kan afvige fra det viste, og lysrefleksioner eller forskellige skærme kan også medføre en lille forskel mellem den afbildede og den faktiske farve. Pakken indeholder én kålhøvl, og ingen andre genstande er inkluderet.

Det tager kun få sekunder at snitte hele kålhoveder, og skærebredden kan justeres fra 0,1 til 2,5 mm for at producere et jævnt, sprødt snit i den ønskede størrelse. Da håndsvingmekanismen holder hænderne væk fra bladene under brug, kan kål snittes selv i store mængder, uden at fingrene kommer i kontakt med skæret. Den centrale muffe drejes for at fastgøre grøntsagen og styre dens nedadgående bevægelse, hvilket forhindrer den i at glide ud af position.

Da kålhøvlen betjenes med håndsving frem for elektricitet, er den velegnet til køkkener, hvor der dagligt eller i sæsonbestemte portioner til opbevaring tilberedes sauerkraut, coleslaw eller andre kålretter. Den står stabilt på bordpladen, mens den ene hånd drejer håndtaget, og den anden hånd tager sig af resten af opskriften, hvilket overtager det besværlige snittearbejde i forberedelsen.

Med sin justerbare skærebredde, beskyttede bladmekanisme og enkle håndsvingbetjening fungerer denne kålhøvl som en praktisk køkkenhjælper til rutinemæssige opgaver med at snitte grøntsager.