Rund cordierit-pizzasten giver en sprød, jævnt bagt skorpe ved at fordele varme og trække overskydende fugt ud af dejen. Denne 15 tommer store bagesten er bygget til brug i ovne og på grill ved høje temperaturer, hvilket hjælper med at reducere varme punkter og bløde kerneflader. Den 17 mm tykke cordierit lagrer varmen længere for ensartede resultater på pizza, brød, kager og genopvarmning af rester for at genoprette sprødheden.

• Giver sprødere skorper ved at absorbere overskydende damp og fremme jævn varme på tværs af bagefladen


• Håndterer høj varme op til 787 °C med en 17 mm tyk cordierit-konstruktion designet til at modstå vridning


• Inkluderer en pizzaskraber i aluminium med træhåndtag til at skubbe, løfte og servere pizzaer med bedre kontrol


• Tilføjer en PP-plastskraber til at skære dej/pizza og fjerne fastbagte rester efter tilberedning


• Passer til ovne, kulgrill, grill og pizzaovne; Tillad 2-5 cm frihøjde på alle sider

Denne runde bagesten er designet til hjemmekøkkener, udendørs grill og festmadlavning og hjælper dig med at lave mere ensartede pizzaer med mindre gætteri. For længere levetid skal stenen rengøres og tørres før første brug, og derefter varmes den gradvist op. Efter tilberedning skal stenen køle helt af, skylles med varmt vand, tørres af og tørres – ingen kompliceret vedligeholdelse. Hvis du ønsker en ekstra stor cordieritsten med en skræl til glattere overførsler, så køb din i dag og begynd at bage med en mere stabil varme.


Specifikationer

• Form: Rund


• Mål: 15 x 15 x 0,67 tommer (381 x 381 x 17 mm)


• Tykkelse: 0,67 tommer / 17 mm


• Varmetolerance: op til 1450°F / 787°C


• Hovedmateriale: Cordierit


• Nettovægt: 8,11 lb / 3,68 kg


• Tilbehør: 12 x 25,2 tommer aluminiumsskal med træhåndtag; PP-plastskraber