1 Kompatibelt: Dette er et kraftigt silikonebeskyttelsesdæksel, der er specielt designet til at være kompatibelt med Anova. Men det er også kompatibelt med de fleste sous vide-gryder med en åbning på 2 tommer i diameter. Kontroller, om det passer til dine køkkengryder, før du bestiller. 2 Kompatibelt med en standardpande på 10 1/2 tommer: Låget er placeret lidt fremad på den ene side uden noget mellemrum, så det passer til størrelsen 10 1/2 tommer og alle mindre. Øget alsidighed til den type beholder, der bruges i sous vide. Sørg for at måle din pande, før du køber. 3 Tilstrækkelig tætning: Fremstillet af tyk, blød silikone, den er tung nok til at ligge fladt oven på panden og opretholde en god tætning, selvom panden er et par tommer mindre i diameter. 4 Perfekt til langvarig madlavning: Hjælper med at opretholde den rette temperatur og minimere fordampning. Du behøver ikke længere at stå op midt om natten for at fylde en krukke. 5 Bonus: Stille klukkende lyd fra vandet. At bruge et sous vide-låg giver dig mulighed for at forvarme hurtigere og reducere den samlede opvarmningstid under tilberedningen.