En højkvalitets og meget populær kokkekniv med 17,5 cm blad. Fremstillet af meget slibeligt Nitrum rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC. Slibningsvinklen på bladet er 20 grader, så ARCOS-knive er holdbare og letplejede værktøjer til daglig brug. De robuste polyoxymethylenplasthåndtag, der bruges i knivene, er meget modstandsdygtige over for fugt og giver et stabilt greb.
\r\nARCOS knive er professionelle værktøjer med et godt pris-kvalitetsforhold. Knivene fremstilles fra start til slut i provinsen Albacete, Spanien, og bearbejdes i hånden af professionelle slippere. Køkkenknive af høj kvalitet skal aldrig vaskes i opvaskemaskine, men helst direkte efter brug med en hurtig vandvask og tørring. Til opbevaring af køkkenknive anbefaler vi en højkvalitets knivholder - knive bliver stødte og matte i en opvaskebakke.
\r\nFunktioner:
\r\n

• Bladlængde: 17,5 cm
• Total længde: 28,8 cm
• Bladhårdhed: 56 HRC
• Slibningsvinkel: 20°
• Materiale: NITRUM rustfrit stål, polyoxymethylenplast
• Vægt: 204 g
• Sort farve