Denne refraktometer bruges til at måle sukkerindholdet i den originale druesaft, hvorefter alkoholindholdet i vinen (som skal laves af druesaften) kan fastlægges ud fra skalaen, og druesaften kan fermenteres ved at måle alkoholindholdet (volumenprocent) i vinjuicen.

Måleområde - Brix: 0-40%, Alkohol: 0-25%

Let at bruge - Placer 2-3 dråber af prøven på hovedprismet, luk pladen og kig gennem visningsvinduet for at aflæse Brix-værdien.

Kalibrering - Nulkalibrering med vand ved 20 C, automatisk temperaturkompensation 0-30 C (ATC)

Pakning - Refraktometer, Et hårdt plastiketui, Mini-skruetrækker, 1* Pipette, Instruktionsmanual.

Denne refraktometer er primært beregnet til at måle sukkerindholdet i druesaften for at forudsige alkoholindholdet i den vin, der skal produceres. Da alkoholindholdet i vin er positivt relateret til sukkerindholdet i druesaft, er det naturligvis også muligt at bruge den som en sukkerindholdsmåler.

Den er designet baseret på princippet om, at væsker med forskellige koncentrationer har forskellige brydningsindeks. Den har fordelene ved hurtighed, nøjagtighed, lav vægt og lille volumen.

Anvendelse:

Åbn låget og inspicer forsigtigt prismet med en blød klud.

Tag et par dråber af den opløsning, der skal måles, og placer den på detektionsprismet. Luk derefter forsigtigt låget for at undgå luftbobler og spred opløsningen over hele prismets overflade. Ret instrumentets lysindtagsplade mod lyskilden eller et lyst sted, observer synsfeltet gennem okularet, og drej okularet for at justere håndhjulet, så den blå og hvide kant af synsfeltet bliver tydelig. Skalaen på skillelinjen er opløsningens koncentration.

Kalibrering og Temperaturkalibrering:

Instrumentet skal kalibreres til nul før måling. Tag et par dråber destilleret vand og placer det på detektionsprismet. Drej nuljusteringsskruen for at justere skalaen til 0 % af skalaen. Detektionsprismet tørres derefter af og testes.

En anden metode (kun til bestemmelse af sukkerindholdet) er at bruge en temperaturkorrektionstabel og derefter addere (eller subtrahere) temperaturkorrektionsværdien til den værdi, der aflæses ved omgivelsestemperatur for at få en nøjagtig værdi. (Manualen indeholder en temperaturkorrektionstabel for sukkerindholdsaflæsninger.)

Pakning:

1 x Refraktometer,

1 x Et hårdt plastiketui,

1 x Mini-skruetrækker,

1 x Pipette,

1 x Instruktionsmanual