Uanset om det er af personlige, praktiske eller planetariske årsager, vælger flere og flere mennesker en fleksitarisk kost, der indeholder mindre kød og fisk og er mest vegetarisk. I The Part-Time Vegetarian præsenterer Nicola Graimes en samling af friske nye opskrifter, alle vegetariske, men mange med en deltidsmulighed, der viser, hvordan man kan inkludere kød eller fisk, hvis man ønsker det. Hun udforsker en verden af vegetariske smagsoplevelser, der vil vende dine forventninger til kødfri madlavning på hovedet. Prøv røget ostekartoffelkager med sprød grønkål til den ultimative hyggemiddag, eller vælg varianten med laksekartoffelkager som en overdådig weekendbrunch. Eller lav de smagfulde muligheder med libanesiske Labneh-boller eller krydrede lammekødboller, når du underholder vegetariske og ikke-vegetariske gæster. Dette er en kreativ guide til en lækker måde at spise på.
Titel: Deltidsvegetar: fleksible opskrifter til at blive (næsten) kødfri
ISBN: 9781848992658
Indbinding: Indbundet
Sprog: Engelsk