En helt ny samling af inspirerende opskrifter fra den bedst sælgende mellemøstlige kok – hver omhyggeligt designet til at være så nem som muligt.
Den meget ventede nye samling fra Sunday Times' bedst sælgende forfatter Sabrina Ghayour, hver opskrift i Persiana Easy balancerer uimodståelige mellemøstlige smagsoplevelser med tilgængelig madlavning. Fra hverdagsmåltider og ovnretter til bagværk og søde sager, denne samling indeholder nemme opskrifter, der vil glæde din familie og venner, gang på gang.
Ros til Sabrina Ghayour:
'Sabrina Ghayours mellemøstlige plus mad er fuld af smag, uden besvær – og gør mig meget, meget glad' - Nigella Lawson
'Jeg tror ikke, hun kunne skrive en kedelig opskrift, hvis hun prøvede. Hver eneste en elegant krydret fornøjelse.' - Tom Parker Bowles
'Den gyldne pige inden for persisk madlavning' - Observer
'Kok Sabrina Ghayours nye opskrifter leverer maksimal smag med den største lethed – perfekt til travle liv' - Sainsbury's Magazine
INDHOLD INKLUDERER:
Dip, snacks og lette anretninger: Sød kartoffel-, basilikum- og feta-dip; Sprøde Za'atar salt- og peberrejer; Popcorn Halloumi
Brød og bagværk: Tyrkisk Pide-brød; Nemme bagels (agtige); Figen-, gedeost-, timian- og honningruller
Salater: Røget auberginesalat med syltede chilier og feta; Ande- og granatæblesalat med honning-granatæblesauce; Hestebønne-, ærte-, appelsin- og gedeostsalat
Hverdagsmåltider: Lamme-kofta-frikadeller med yoghurt og brændt appelsin; Sommerfugle-appelsin-paprika-smørkylling; Shish Kebab
Comfort Food: Tyrkisk linsesuppe; Couscous Royale med krydrede lammeskanke; Appelsinkrydret svinekød med forkullede forårsløg og ananas
Stege og ovnretter: Krydrede safran-kyllingekebab; Ovnstegte Harissa-lammekoteletter; Bagte kødboller med tomat, Harissa og feta
Grøntsager og tilbehør: Hot and sour grønne bønner; Moset kikærter med krydderolie; Fyldte babypeberfrugter med daddelcouscous og feta
Søde sager: Citrus- og krydder-mandelterte; Bokaj; Æble-Borek
Titel: Persiana Easy
ISBN: 9781783256129
Bandtype: Indbundet
Språk: Engelsk