Skandinavisk Grøn er en smukt inspirerende udstilling af at spise planter.
I denne aktuelle bog har Trine skabt naturligt inspirerende opskrifter, der får frugt og grønt til at stråle så stærkt, at hjemmekokke vil miste vanen med at gøre kød til middagsbordets helt. Med et nik til den skandinaviske måde at spise på tilbyder bogen over 100 grøntsagsfokuserede opskrifter og utrolig fotografering – optaget over et helt år – for at opmuntre enhver, der ønsker at skære ned på kødforbruget, til at eksperimentere med et bredt udvalg af frugt og grønt, til at underholde familie og venner med plantebaserede fester og til at ændre fokus for måltiderne for en grønnere måde at lave mad og spise på.
Opskrifterne tager dig gennem hver sæson og inkluderer hovedretter, brød, søde sager, basisvarer og nogle specielle retter til madlavning udendørs.
Titel: Scandinavian Green
ISBN: 9781787135406
Bandtyp: Indbundet
Språk: Engelsk