1 Kompatibel: Dette er et kraftigt silikonebetræk, der er specielt designet til at være kompatibelt med Anova. Men det er også kompatibelt med de fleste sous-vide-gryder med en åbning på 2 tommer i diameter. Kontroller venligst, om det passer til dit køkkengrej, før du bestiller. 2 Til en standard 10 1/2 tommer pande: Låget placeres lidt fremad på den ene side uden mellemrum, så det passer til størrelsen 10 1/2 tommer og alle mindre. Øget alsidighed til den type beholder, der bruges i sous-vide. Sørg for at måle din pande, før du køber. 3 Tilstrækkelig forsegling: Lavet af tyk blød silikone, den er tung nok til at ligge fladt oven på panden og opretholde en god forsegling, selvom panden er et par tommer mindre i diameter. 4 Perfekt til langvarig madlavning: Hjælper med at opretholde den korrekte temperatur og minimere fordampning. Du behøver ikke længere at stå op midt om natten for at fylde en krukke. 5 Bonus: Stille klukkende lyd fra vandet. Brug af et sous-vide-låg giver dig mulighed for at forvarme hurtigere og reducere den samlede opvarmningstid under tilberedningen.