Fra kok, atlet og præstationscoach Dan Churchill kommer en banebrydende kogebog fyldt med proteinrige, sunde opskrifter til at tanke op, føle sig godt tilpas og leve som en legende.
Vi er ikke alle superatleter, men vi præsterer alle på den ene eller anden måde, hver eneste dag. Uanset om vi træner til et maraton, klarer den store præsentation eller jagter børn, har vi brug for energi og fokus for en sund krop og sjæl. For at være vores bedste, skal vi føle os bedst, og det, vi spiser, gør forskellen.
Dan Churchill, The Healthy Chef, har brugt mere end et årti på at coache højtydende personer – lige fra professionelle ishockeystjerner til berømte veltrænede berømtheder som Chris Hemsworth eller Lindsay Vonn til 100-mile løbere – til at være \"legendariske spisere\". Churchills filosofi og metoder er enkle – drop den komplicerede videnskab om præstationsernæring og fokuser på fem grundlæggende værdier: Spis godt. Spis nemt. Spis mere. Spis bevidst. Spis specielt.
Skrevet i hans sjove og venlige tone giver Eat Like a Legend opskrifter på mad, du faktisk kan lave – mad, der er fyldt med fibre, næringsstoffer og andre gode ting, der er kalibreret til at forbedre fokus, beslutsomhed, tarm sundhed, muskelmasse og udholdenhed, uanset hvad du laver. I denne livsstilskogebog samler Churchill det bedste af det bedste mad med enkle, trin-for-trin instruktioner – de lækreste retter i hans repertoire, der vil give dig den energi, du har brug for til at præstere i dit daglige liv, herunder:

• Acai Bowls (der faktisk er gode for dig)
• Kylling Alfredo du kan spise hver dag
• Sprød klæbrig laks på sesamgrønt
• One-Skillet æbletærte
• Sexet tofu-scramble med avo-dild salsa
• Legendarisk bagt ziti med en grønkålspesto
• Game-Day (og arbejdsdags) rejer Tikka Masala
• Pad Thai i en fart med spejlæg
• De mest klistrede brownies nogensinde (du gætter aldrig hvordan)Alle disse opskrifter går hurtigt fra spisekammer og køleskab til tallerken, og Churchill inkluderer tips til, hvornår de skal spises i forhold til motion for optimal sundhed. Mange af opskrifterne er interaktive og indeholder en QR-kode, der kan scannes for øjeblikkeligt at føre dig ind i hans studiekøkken, hvor han tilbereder måltidet og besvarer almindelige spørgsmål om ingredienserne og tilberedningsmetoden.
Med snesevis af farvefotografier er Eat Like a Legend afbalanceret, lækker, tilgængelig ernæring for alle.

Titel: Eat Like a Legend: Delicious, Super Easy Recipes to Perform at Your Peak
ISBN: 9780063284227
Bindetype: Indbundet
Sprog: Engelsk