SPIS DIG SUND MED GOD MAD med råvarer, som vores tarmflora har brug for.
Det er Vælg sundhed-metodens optimistiske budskab. Optimistisk, men også realistisk. Vælg sundhed bygger på årtiers forskning om vores tarmflora, og om hvilke tilgængelige mad- og livsstilsændringer der kan holde inflammationen i kroppen nede, gøre os mere modstandsdygtige og dermed sunde.
Med Stig Bengmarks kendte forskning om antiinflammatorisk kost som grundopskrift har Marianne Bengmark lavet maden, der har holdt parret sunde langt op i alderen.
I opskriftsbogen får vi 75 opskrifter til flere generationers sundhed: supper, mættende salater og mange friske grønne retter til hverdag, fest og buffet. Lækkert brød uden gluten, smagfuldt tilbehør, der gør det nemt at variere hverdagens måltider samt fiske- og kødretter helt i tråd med Vælg sundheds principper. Og selvfølgelig nogle naturligt søde desserter at byde på efter maden – alt sammen for en festligere, sundere tilværelse.

I 2018 udkom Stig Bengmarks bog Vælg sundhed, og den blev en øjeblikkelig salgssucces. Stig Bengmark havde længe kæmpet for folkesundheden, men da pioneren inden for antiinflammatorisk kost endelig gjorde over 30 års forskning bredt tilgængelig, blev han også en velkendt folkeoplyser. I løbet af sin tid på barrikaderne mødte Stig sin sjæleven Marianne – lige så interesseret som han i sundhed og passioneret nysgerrig på kostens betydning for vores velbefindende. Stig Bengmark er en sand pioner, og Marianne Bengmark en progressiv husmor! I Vælg sundhed opskriftsbogen byder parret nu på antiinflammatorisk mad til flere generationers sundhed.

Titel: Vælg sundhed! : god mad til glad tarm og grøn hverdag - opskriftsbogen
ISBN: 9789179650292
Indbindingstype: Kartonnage
Sprog: Svensk