Yoga Kitchen Plan er en sjælfuld rejse mod at finde dit bedste, mest autentiske jeg, hvor et roligt sind og en generel følelse af ro er det ultimative mål. Gennem brug af ikke-stimulerende fødevarer hjælper planen læseren med at opnå en tilstand af lyksalighed og ro hver dag. Bogen starter med at forklare kroppens chakrasystem, og hvordan dette er en integreret del af en yogisk livsstil. Kernen i bogen er den enkle 7-dages plan, som omfatter åndedrætsøvelser, meditationer, grundlæggende yogapraksis, daglige opgaver og derefter et udvalg af opskrifter til morgenmad, frokost og aftensmad, der retter sig mod hvert af dine 7 chakraer for at tage dig gennem en hel uge. De 65 opskrifter følger en sattvisk (ren) fødevaremodel – dette betyder, at maden er lakto-vegetarisk, dvs. frugt, grøntsager og mejeriprodukter dominerer, mens stimulerende fødevarer, der forstyrrer sindet, er udelukket, såsom æg, hvidløg, løg og koffein. Eksempler inkluderer hindbær- og æblebircher med pistaciekonfetti, blåbær- og basilikumkombucha med pocheret pære og rabarber, feta-pisket ricotta med balsamico, fennikel-, rødbede- og appelsinsalat og røget grillet romainesalat, majs- og sortbønnesalat.
Titel: Yoga Kitchen Plan
ISBN: 9781787133211
Bandtyp: Indbundet
Språk: Engelsk