Idéen til bogen opstod, fordi mange af os kan lide at bage indimellem eller kun til særlige lejligheder. Så er der ofte brug for små portioner, som vi ønsker skal blive spist!
Disse opskrifter er derfor tilpasset, så vi kan byde vores venner på noget hjemmebagt, uden at det tager for lang tid at bage. Der bliver heller ikke store mængder til overs til næste dag, eller som skal gemmes i fryseren.

Tidligere var det vigtigt at servere flere slags kager til kaffebordet. I dag har vi sænket kravene betydeligt og nøjes oftest med en kage til eftermiddagskaffen eller til kaffen efter maden. Nogle gange serveres også en lille kage i stedet for dessert.
Opskrifterne i bogen er i små portioner på 6-8 kager eller boller. Flere af opskrifterne kan varieres ved at udskifte smagen, og de fleste kan fordobles, når der skal være nok til flere.
I vores sommerhus bager jeg f.eks. i en lille ovn. Der er heller ingen mulighed for at fryse det ned, der er tilbage efter kaffestunden i lysthuset. Det samme gælder for mange i både autocamper og båd.
Vores håb er, at du vil blive fristet af både opskrifterne og billederne. Lad din egen fantasi flyde og bliv inspireret til at bage i både slot og hytte!

Titel: 101 Fikabröd du måste baka innan du dör
ISBN: 9789188397287
Indbinding: Indbundet
Sprog: Svensk