Äggoststjernen fra Flatön; Bohusläns regionsdomstol. Äggoststjernen fra Flatön er en äggostform, hvor de smukke mønstre fra fortiden kombineres med de lette egenskaber ved moderne materialer. For at lave äggost kræves specielle forme. En äggostform skal have huller, hvor vallen kan løbe ud. Tidligere var formen oftest lavet af træ, håndskåret i et smukt mønster. Äggoststjerne og äggostrose var almindelige navne på formene. I dag er de kulturobjekter og kan findes på museer eller plejes ømt inden for familien. Originalen til denne äggostform kommer fra Flatön og er lavet af birk. Den blev fremstillet i slutningen af 1800-tallet af Martin Andersson til gården Väster. Den er blevet brugt der i flere generationer og har fået en fin blank overflade med tiden. \"Må ikke sælges \" skrev mormor. Vi er glade for at følge det opråb. I stedet har vi nu lavet en lignende i et let materiale, der passer til nutidens husholdning. Materialet er polypropylen. Produktet kan genanvendes. Opskrift medfølger. Mål: D: 25 cm H: 4 cm. Äggost Äggoststjerne Bohuslän