Der er en hvalformet fordybning inde i tallerkenen, og saucen samler sig automatisk i den nederste del af \"hvalens krop\".
Den naturligt formede hvalformede fordybning bliver naturligt det område, hvor saucen samler sig. Når der dyppes, vil sojasaucen og eddiken automatisk flyde til det laveste punkt, hvilket forhindrer saucen i at sprede sig over hele bunden af tallerkenen og gør det lettere at dække bunden af maden.
Det konkave design giver i sig selv en skridsikker effekt. Når maden presses, er den mindre tilbøjelig til at glide.
Den hvalformede konkave tekstur tilføjer subtil modstand. Når man holder dumplings eller sushi og forsigtigt presser for at dyppe i saucen, vil maden ikke glide eller flytte sig på den glatte tallerkenoverflade, hvilket gør dyppehandlingen mere stabil.
Det konkave område og det blide område er naturligt adskilt, hvilket muliggør samtidig brug af to dyppesaucer.
Inde i det hvalformede konkave område kan der placeres sojasauce eller eddike, mens der i det blide ydre område kan placeres en serveringsskål til tørre ingredienser (såsom chilipulver, hvidløgspasta osv.). På denne måde opnås en tør og våd adskillelse på én tallerken, uden behov for at bære to små skåle separat.