Velkommen til en verden af drømmende fotografi, reflekterende ritualer og enkle vegetariske og veganske opskrifter til både hverdag og weekend.
Comfort food - fra madbekymringer til ren nydelse er en kærlighedserklæring til den grønne, hjemmelavede mad. Det er en dybt personlig bog, skrevet til dig, der er træt af konstant at stræbe efter bedre, sundere vaner, aldrig at være nok. Dig, der ønsker at finde tilbage til en måde at spise på, der er præget af nysgerrighed og omsorg, snarere end pligter og restriktioner.
Comfort food er den slags trøstende mad, vi tyr til, når vi vil være lidt ekstra søde ved os selv. Når vi kommer hjem helt udmattede efter arbejde, når forkølelsen lurer rundt om hjørnet, når vi fejrer en succes eller sørger over et nederlag. Når vi simpelthen har brug for at fylde op med ekstra næring og omsorg. Hvad med for eksempel halloumiburgere med salsa verde, dekadent vegansk chokolademousse, bananpandekager med jordnøddecreme og vaffelsandwich med portobello og Västerbottensost?
Titel: Comfort food: fra madbekymringer til ren nydelse
ISBN: 9789113106571
Indbindingstype: Indbundet
Sprog: Svensk