Denne omfattende guide i officielt partnerskab med den populære tv-serie Downton Abbey er en overdådig fejring af den elegante institution afternoon tea, fyldt med opskrifter, historiske fakta og etiketteguider.
Med over 150 fantastiske fotografier, der viser stillbilleder fra hele serien og helt op til den seneste filmudgivelse, vil denne samling af 70 lækre opskrifter give dig alt, hvad du behøver for at nyde afternoon tea, ligesom Granthams gør i den meget elskede serie.
Med et forord af Gareth Neame, executive producer af Downton Abbey, undersøger denne bog teens historie, der dækker dens oprindelse og sorter, etiketten omkring dens forbrug i engelsk aristokratisk liv og dens tilstedeværelse i serien, både ovenpå og nedenunder.
Bogen vender sig derefter til 70 opskrifter på lækre bagværk, småretter og diverse søde og salte lækkerier til at ledsage en dejlig afternoon tea, med sektioner om:
• Kager, boller og kiks - Pisk klassikere som flødescones eller chelsea-boller, samt fristende delikatesser som hindbæreklaire og chokoladeflorentinere.
• Kager, tærter og buddinger - Fra farverige Battenburg-kager og citrontærter til varmende krydret mørk ingefærkage eller dampet toffee-budding, vil disse uimodståelige bagværk have noget for enhver smag.
• Tesandwich og salte småretter - Nyd mini-svinekødspies og cornish pasties, eller lav omhyggeligt trimmede tesandwich for at fuldende enhver anretning.
• Syltetøj og smørepålæg - Lav aromatisk jordbær-rabarbersyltetøj, ribsgele eller lemon curd fra bunden for at ledsage dit bagværk. Dette omhyggeligt udvalgte udvalg af opskrifter spænder over Downtons verden, fra intim afternoon tea i dagligstuen til glamourøse teselskaber i haven.
Fuld af fotografier og citater fra Downton-karakterer, med denne bog kan du genskabe de rige traditioner og smagsoplevelser fra Downton Abbey Afternoon Tea gang på gang.
Titel: The Official Downton Abbey Afternoon Tea Cookbook
ISBN: 9780711258938
Bandtype: Indbundet
Sprog: Engelsk