En råvare, Ingefær af Susanne Jonsson
Akt Forlag satser på en ny madserie, En råvare, med kokke og madeksperter.
Med En råvare Ingefær af Susanne Jonsson ønsker Akt Forlag at supplere de fine, omfattende kogebøger med det mindre format. Madhæfter, som du nemt kan finde frem i hverdagen, pakke med til sommerhuset eller give i stedet for den traditionelle vinflaske, når du skal til middag – simpelthen den perfekte gave.
Hvert madhæfte indeholder en personlig tekst og 10 opskrifter med den valgte råvare, og er forsynet med klammer, som også gør dem nemme at samle i et ringbind til din egen opskriftssamling.
I den første udgivelse af serien, En råvare, indgår: Ingefær, Kapers, Lam, Løg og Smør.
Susanne Jonsson (f. 1974), er en anerkendt tv-kok med en fil. magister i Gastronomi fra Umeå Universitet. Opvokset i Gällivare i en samisk/svensk familie. Elsker udendørs madlavning, driver bloggen Susannes skafferi, kører autocamperen Hjördis og sender nordsvensk slow-tv.
\"Nutidens kogebøger\"
Jan Ekholm, SvD Mad&drikke
Titel: En råvare: Ingefær
ISBN: 97861
Indbinding: Hæftet
Sprog: Svensk