Den bedste kombucha og kimchi laver du selv!
Mad med sunde bakterier har en positiv indvirkning på krop og hjerne! Kombucha, kimchi, surkål, kefir og kvass får de gode bakterier i tarmen til at trives. Det forbedrer igen immunforsvaret, præstationsevnen, vores indre ro og giver også mere glæde i livet.
Hvis du vil begynde at brygge kombucha, lave stærk kimchi, syrne derhjemme og samtidig booste dit helbred, så er dette bogen for dig! I Enkel kombucha & kimchi finder du enkle og gode grundopskrifter, men også opskrifter på lækre sundhedsretter, som kombucha-margarita, chokolademoussekage og misosuppe. Alle opskrifter i bogen er plantebaserede og fri for gluten og hvidt sukker.

Erica Palmcrantz var en af pionererne inden for raw food i Sverige. Hun har udgivet flere bøger, der inspirerer til sundere spisevaner og gladere kroppe. Kombucha og kimchi har stået på Ericas menu i mange år.
Titel: Enkel kombucha og kimchi: opskrifter til krop & hjerne
ISBN: 9789180378796
Indbinding: Paperback
Sprog: Svensk