Midt i vores stadigt voksende forbrug af datavisualisering er der intet, der giver mere velsmagende bidder end den fine kunst inden for mad og spisning. Denne bog bringer kogebogen ind i fremtiden og samler den bedste infografik om alt inden for spisning, drikkevarer og madlavning, fra omregningstabeller og opskrifter på småkager og cocktails til stressfri festplanlægning. Et must-have for enhver foodie i det 21. århundrede, dette er gastro-vejledning, der er lige så visuelt tiltalende som den er ekspert. Vil du mestre sashimi? Kende hemmeligheden bag en perfekt grillet bøf? Imponere gæster med din egen tørre martini? Mad & Drikke Infografik har alle svarene og mere til, ved at bruge den bedste kulinariske grafik til at besvare køkkenmysterier i en livlig, enkel og mindeværdig form. Du finder infografik om alle fødevaregrupper, fra korn og bælgfrugter til frugt og grøntsager, til fisk, kød og fjerkræ. Opskriftsideer inkluderer supper, sandwich, snacks, søde sager og lige-tilpas dressinger. Andre sektioner dækker smagskombinationer, bagning, køkkenredskaber og -teknikker samt alkoholer, kaffe og te. Bogen åbner med et forord af madforfatter Michael Ruhlman, efterfulgt af en historisk oversigt over madbilleder, der undersøger, hvordan og hvor billeder er blevet brugt til at nyde, tilberede og servere mad og drikke, fra egyptiske gravmalerier, der viser fremstilling af fladbrød, til klassikere fra det 19. århundrede som Mrs Beeton's Book of Household Management. Smart, snedig og fyldt med perfekte råd, Mad & Drikke Infografik afrunder en dejlig visuel udforskning af mad og spisning samt en uundværlig samling af hverdags tips, teknikker og fristelser. Forfatteren Simone Klabin blev født i Rio de Janeiro, Brasilien, og flyttede til New York i 1990'erne. Hun er en uddannet advokat, der også har skrevet og forelæst omfattende om film, kunst, kultur og børns medier.
Titel: Mad & Drikke bog Infografik. En visuel guide til kulinariske fornøjelser
ISBN: 9783836579469
Bandtyp: Indbundet
Språk: Engelsk