Ren og naturlig mad. Så enkelt kan man opsummere opskrifterne i denne bog samt tankerne bag Paleo-kosten. Når man spiser ren og naturlig mad, vil kroppen kunne udleve sit fulde potentiale, og derved opnår man store sundhedsfordele.
Opskrifterne er helt fri for korn (gluten), mejeriprodukter (laktose) og hvidt sukker.
Forfatterne Jenny og Magnus Andersson er begge uddannede kostvejledere og brænder for kost og sundhed. Deres motto er: Paleo – så godt og så enkelt! Og med disse ord har de siden 2010 aktivt arbejdet for at sprede og gøre Paleo-kosten let tilgængelig.
Med deres blog \"Under vårt tak\", en af Sveriges største Paleo-blogs, når de dagligt tusindvis af læsere, som inspireres og tager del i dejlige opskrifter og Paleo-livsstilen. Nu er det tid for Jenny og Magnus at tage skridtet uden for nettet og udgive deres egen kogebog.
Lette, velsmagende og sunde opskrifter, der letter din hverdag og samtidig giver dig et sundt fundament at stå på samt de værktøjer, du har brug for til at fortsætte med en god og bæredygtig kost.
Bogen behandler begrebet Paleo og tankerne bag, forklarer hvordan maden kan give så store sundhedsfordele, samt hvordan man nemt omlægger sin kost til Paleo. Der er en guide over de råvarer, der indgår i kosten, hvilket letter og giver en øget forståelse for, hvordan man selv kan sammensætte måltider.
Du vil også få lov at læse om Jenny og Magnus' sundhedsrejse. Forbindelsen mellem kost og sundhed var ikke en selvfølge for dem, før sygdom vendte op og ned på deres liv …
Titel: Ren & naturlig mat - med recept från Paleoskafferiet
ISBN: 9789176949986
Indbindingstype: Indbundet
Sprog: Svensk