Bliv også en sukkerdetektiv! Den, der har styr på sukkeret og udelukker fødevarer med tilsat sukker, undgår de værste madfælder. Praktisk, ikke sandt? Denne bog handler om de forskellige typer sukker, som vi spiser mere og mere af i vores daglige liv. Nogle gange spiser vi sukker bevidst, som når vi putter sukkerknalder i kaffen, og nogle gange drikker vi sukker i form af sodavand og saft. Men sukker findes for det meste i rigtig mange fødevarer, som vi spiser uden at tænke særligt meget over sukkerindholdet. Sukker og andre raffinerede kulhydrater bidrager til mange af nutidens såkaldte livsstilssygdomme. Så længe sukkerholdige produkter efterspørges af os forbrugere, vil fødevareindustrien fortsætte med at producere og sælge dem. Ved at blive en bevidst forbruger er det muligt på sigt at reducere sit sukkerforbrug og kun bruge sukker som et bevidst, men sjældent krydderi. Det, der kan være lidt kompliceret i den forbindelse, er, at sukker ikke altid hedder sukker. Men den, der lærer de sukkerbetegnelser, der beskrives i Sukkerdetektiven, er kommet et godt stykke vej! Sukkerdetektiven gennemgår, hvad man som forbruger skal tænke på, når det gælder forskellige fødevarer. Sukkerdetektiven giver også tips om gode fødevarer og advarer mod produkter med et højt sukkerindhold.
Maj Östberg Rundquist er licenseret kostvejleder og sundhedspædagog, og har som motto, at det skal være nemt og sjovt at leve sundt.
Titel: Sukkerdetektiven
ISBN: 9789153430100
Indbindingstype: Indbundet
Sprog: Svensk