Ostehøvle

En af de bedre opfindelser må være ostehøvlen. Med den kan du skære fine skiver ost uden at ødelægge hele osten. Hos os kan du finde rivejern af alle slags - fra simple hverdags rivejern til professionelle rivejern til de finere oste. Derudover har vi en masse andre smarte fræsere og rivejern at vælge imellem.

Ostehjernen, der nok ligger i alles køkkenskuffe, har et greb, der er let at gribe i træ, plastik eller metal. For at opnå de bedste resultater bør kniven i rustfrit stål ikke skære skiver, der enten er for tykke eller for tynde. Vores ostehøvle vil ikke skuffe dig, og du kan bruge dem i lang tid, uden at de mister deres funktion. Du kan selvfølgelig også vaske dem i maskine.

Hvis du vil pifte det lidt op, når du byder på ostebakke, så vælg et ostesæt med knive med de karakteristiske huller i klinge. Hullerne er til for at skabe luft, når du skærer, så osten ikke så let klæber til knivbladet. Et tip er at have en kniv til hver ost, så du undgår at blande smagene.

Du finder selvfølgelig også ostejernet med wire, som er bedst til lidt blødere oste. Tråden skærer glatte og fine skiver, og du kan endda bruge høvlen til at skære smør, æg eller skinke. Et virkeligt allround-værktøj, du kan have det rigtig sjovt med.

Nogle gange er det bedst med revet ost og så skal du have et rivejern. Du kan vælge mellem det klassiske, pyramideformede rivejern, som du selvfølgelig også kan bruge til frugt og grønt. Den lidt renere udgave med en trækasse, der samler osten, måske du bare vil rive ost på og intet andet. Den er også fin at se på, så lad den gerne hænge ude foran.

Der findes flere smarte værktøjer, der forenkler livet i køkkenet, for eksempel æggeskæren. Du kan enten flække æggene eller skære dem i skiver. Vores æggeskærer fås i forskellige materialer som plastik og metal og du kan også bruge dem til frugt og bær. Flækket eller skåret frugt og bær er om ikke andet hyggeligt at pynte med. Vil du hellere klippe fine strimler, har vi også flere forskellige typer skæremaskiner til det.