Silikoneform til praliner, chokolader, marquises og makroner – 18 x 10,3 cm
Dette er formen, der gør hjemmelavede praliner og chokolader nemme – helt uden besvær. Den fleksible silikone slipper let, uden at du behøver at banke formen eller bruge en kniv, hvilket giver jævne og blanke stykker hver gang. Brug den til klassiske praliner, tynde chokoladeplader, marquises, makronfyld, småkager eller endda is og gelé. Silikonen er fødevaregodkendt og påvirker hverken smag eller lugt, så chokoladen smager præcis, som den skal.
Tips til de bedste resultater:
• Temperér chokoladen for en flot glans og et sprødt knæk.
• Fyld formen med en sprøjtepose for rene kanter.
• Frys hurtigt i 5–10 minutter for lettere udtagning (især ved hvid chokolade).
• Prøv lag: chokoladeskal, fyld (ganache, karamel, nøddecreme) og derefter et låg.
Formen tåler både ovn og fryser, hvilket gør det nemt at skifte mellem bagning og desserter. Den tåler også opvaskemaskine, hvilket sparer tid. Den kompakte størrelse gør den nem at opbevare og perfekt, hvis du vil lave mindre portioner uden spild.
Fordele i korte træk:
• Silikoneform til praliner/chokolader
• Temperaturbestandig fra -40 til +230 °C
• Lugt- og smagsneutral
• Tåler opvaskemaskine
• Perfekt til praliner, chokoladeplader, makroner, marquises og småkager
Anvendelsesidéer:
• Fyldte praliner: mørk chokolade + saltkaramel
• Frisk dessert: citron-marquise med bær
• Kaffegodbid: mælkechokolade med espressoganache
• Frossen godbid: frossen yoghurt-bidder med hindbær
• Bagning-pynt: tynde chokoladeflager til at pynte kager med
Pleje:
• Undgå skarpe genstande i formen.
• Håndvask med mildt opvaskemiddel for længere levetid (selvom den tåler maskinopvask).
• Lad den tørre helt før opbevaring for at bevare glansen.
Produktspecifikationer
• Mål: 18 x 10,3 cm
• Type: klassisk form
• Materiale: Fødevaregodkendt silikone
• Farve: Sendes tilfældigt
• Temperaturområde: -40 til +230 °C
• Anvendelse: praliner, chokolade, marquises, makroner, småkager, flad chokolade, is/gelé
• Egenskaber: tåler opvaskemaskine, absorberer ikke lugt eller væsker